Umiami : Pionnier de l’industrie des filets végétaux
Umiami propose des filets végétaux, de viandes et de poissons analogues, à destination des professionnels de l’agroalimentaire.
Créons ensemble
les émotions gustatives de demain
Spécialistes du produit végétal, nous travaillons en étroite collaboration avec les industriels de l’agro-alimentaire et les restaurateurs souhaitant se (re) convertir vers des produits réalisés à base de plantes. Nous cherchons à établir des partenariats durables pour nos filets végétaux.
PRODUITS
Des filets végans savoureux avec un Nutri-score A
Filet de Poulet Umiami,
à base de plantes and 100% Végan.
PRODUITS
Des produits végétaux plus savoureux à venir
Nous travaillons au développement de nouveaux produits.
TECHNOLOGIE
“L’umisation” : une technologie unique et scalable
Propre à Umiami, l’umisation est une technologie inédite et brevetée, qui valorise les filets végétaux.
Notre procédé est le premier au monde à pouvoir créer à grande échelle des filets végétaux qui s’apparentent aux pièces de viande animale, tant par la saveur que par la texture. Le consommateur flexitarien, végétarien ou végétalien retrouve en bouche le fondant et le moelleux des filets de poulet. Il s’initie au plaisir du filet végétal en consommant des aliments savoureux, riches en protéines et prêts à être dégustés en quelques minutes.
Taaaaaasty
POUR UNE MEILLEURE ALIMENTATION
< 10 ingrédients
dans nos filets
végétaux
Grâce à une technologie innovante et une équipe d’experts, nous proposons des produits 100% vegan, hautement protéinés, et bien évidemment gourmands ! Le tout avec moins de 10 ingrédients.
MISSION
Chez Umiami, nous aimons la viande et le poisson et nous prenons plaisir à cuisiner. Mais nous n’aimons pas l’impact d’une alimentation omnivore sur la santé, les animaux et l’environnement.
C’est pourquoi nous nous sommes donné pour mission de proposer des produits 100% végan, 100 % végétal et sans aucun compromis sur la qualité (qualité du produit et qualité nutritionnelle).
Meilleures parutions
Découvrez les parutions presse et média d’Umiami
Offrez une nouvelle expérience gustative
à vos clients !
Restaurateurs, décisionnaires de groupe international, chefs étoilés, cuisiniers : Réservez une expérience unique à vos clients. Faîtes la différence avec le filet végétal pour flexitariens, végétariens et végétaliens.
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